дак вот.игровая тема аж до ужаса.ибо нельзя же только за ганкой сидеть-надо
иногда еше и мясо покушать..

собственно-просто интересно-кто тут как мясо маринует. я обычно юзаю 2
рецепта-если надо по быстрому -то просто маёнез.,и если хота-бы с утра до ве4ера
время есть -то белое вино+кинза+сода+лимон+лук.

а дело в том что купил свиные стейки...а как их мариновать=не знаю....

ждем-с советов ;)

p.s. translit.ru

Шея свиньи, майонез, лук, соль, всё.

недавно было подбная тема

делимся рецептиками)))

ганка и маёнез (с) - прикольное название для синда или теха :)

по сабжу: в магазине покупаю уже в маринаде, солю чуток и приправкой специальной
и все )

в пивеееееееее!!!!!

а я не мариную вобще :) зря я чтоль женился,мои девчонки все делают,я жарю
только ,ибо это тоже надо уметь :)

соль перец, лук, лимон и лавровый лист и ни в коем случае никакого уксуса или
майонеза, испортишь все мясо, затем на решеточку и до румяной корочки, далее
берешь бутылочку красненького (лично я Кьянти люблю) и аааааааахххх!

мелко порезать лук и помидоры, высыпать на мясо, посолить, посыпать красным
перцем, перемешать
и пусть постоит несколько часов

5, в магазине когда мясо не смогли продать (оно полежало уже) так делают что бы
не пропало.
самому свежее замариновать лучше

за полчаса можно с водкой маринад сделать.

8
+
9

ето имено на стейки?

10 да, соглашусь в маринаде тоже никогда не беру, если только совсем крайняковый
случай, лучше на рынок заехать, купиь кусочек барашка, надпочечную часть,
замариновать ее как следует, на мангальчик и ...

1
главное мусор т бычки за собой вынести не забудьте

12 это на любое мясо которое ты будешь на углях делать

Мазик не прет. Можно по черному - смесь специй и минералка. Но я люблю мясо
размягчить. Это либо чуток!!! уксуса либо лимонной кислоты, специи. Лук
обязательно. И кольцами. их потом тоже на шампур. С шампура и есть. А то не та
эстетика.
Готовые кто с чем есть. Но водка обязательно. Пиво по вкусу. Конина под шашлы не
идет.

ИМХО "кто с чем есть" "ь" убрать

16
Про конину согласен) На шашлык не идет)

16 не, с уксусом совсем не то, если мясо не год в холодильнике лежало, то оно и
само размягчится, на крайняк темным пивом можно спрыснуть (и для вкуса и для
мягкости и для запаха), хотя ты прав- на вкус и цвет товарища нет))) а самое
главное чтобы к этому всему душевная компания была)))

боюсь если в Москве будет также холодно, как сегоня, шашлыки накроются медным
тазом (((