могу ли я подать в суд, на человека который занял у меня денег и не возвращает?
может ли суд обязать его вернуть долг?

в наличии лог перевода денег и письмо с просьбой о займе и обещанием возврата

Конечно, можешь.

вернут, если у него что то есть

вернут в любом случае

а если уже 3 недели прошло со дня займа?

правила щас почитал - там написано что срок давности - 14 дней с момента
нарушения/преступления.

а что считать этим моментом?
я то только вчера понял что человек возвращать не собираеца, до этого он кормил
меня обещаниями.

кильни его ))) раз 20

обещания предоставишь суду