Если я один диск слила в гос, то уже не смогу пройти данный квест?

Должны смочь. Как правило,это не мешало прохождению.

Что мешает продолжить проходить и узнать самому?)

Если нельзя, то смысл его проходить, только пустая трата времени.
Благодарю за ответ.
Попробую тогда:)