К примеру, у меня 10 производственный уровень, следовательно, завод производит в три раза больше продукции за час работы. Тратится ли при этом в три раза больше ресурсов?

Тратится равномерно вашему коэффициенту

Да.

Наглядно можно посмотреть тут:
http://www.cccp-gw.su/nedviga2/
http://born2kill.clan.su/publ/