Почему значения по умолчанию не подтянулись из анкеты?
Посчитали не целесообразным?
Или не хватило сил на реализацию?
Или тупо лень?
Или не сообразили!?.

вот отсюда:
https://www.gwars.io/info.anketa.php
"
Личная анкета: сохраненные данные
Имя: Андрей скрыть от всех
День рождения: 08/09/1984 скрыть от всех
Место жительства: Иркутск, Россия скрыть от всех
"

вот сюда:
https://www.gwars.io/info.edit.php?type=pinfo
"
Ваш день рождения:
1. 1. 1900
×
Показывать всем день и месяц моего рождения
Показывать всем год рождения и мой возраст
"

и было бы куда правильнее сделать по аналогии с всяким супермаркетами - вместо:
"в день рождения игра будет на сутки выдавать приятные бонусы"
в период за день до и дня два-три после даты ДР выдавать ссылку "С днём рожденья! [забрать подарок]" на главной странице персонажа, по нажатию на которую на сутки выдаются бонусы.

Выставил день, месяц, год нажал сохранить и фигак мне 120 ле

Лет

1 на все эти вопросы вам здесь не дадут ответ.
2,3 для идей и предложений есть соответствующая ветка форума.
Спасибо.