Когда я в бою разве не должно быть видно метку от звания?

Нет.

Метка от звания плюсуется в момент выдачи звания. Если звание выдано в момент боя - то бонусы от звания начнут работать только после окончания боя

Статы и бонусы от погон сразу добавляются при выдаче звания и нахождение в бою обычном или синдикатном уже давно не влияет на это.