для производства каких амуниции, брони, оружия требуется много стали?
имеется где нить полная таблица где можно увидеть сколько ресурсов нужно для каждого вида амуниции?

Таблицы нет.
Есть калькулятор
http://www.cccp-gw.su/nedviga2

Ещё потребность в ресурсах можно тут глянуть
https://www.gwars.io/build.php
Например поиском по слову "сталь"

чтобы за 1 час много стали было применено. Придется искать и все считать.