Приложения поставленные на телефон сами исчезают после 12 часов с момента установки или нет?

Вопрос конечно странный, но нет, не исчезают.

Их можно заменить- нажав на приложение, и установив другое. Правда, самое первое не заменить, это да.

Ничто никуда не исчезает. Установи приложения и они будут работать, пока телефон не сдохнет.