Хочу приобрести опцион с рук, это безопасно?! При помощи опциона можно построиться на любом острове, там где есть место на застройку?

Безопасно, на любом, но дешевле купить готовую недвижимость

Если с ДО, то безопасно. Да, на любом.

При этом ещё нужны бабки на стройку

с опционом бесплатно не построишь