на чемпионате не работают временные бонусы.

грибы и вода это не бонусы, но временное изменение параметров.

работают или нет?

Думаю что нет, иначе бы все жрали воду и грибы

Не работает всё, что увеличивает на время характеристики персонажа (бонусы, параметры и т. п.). Так что грибы и вода тоже входят в этот список.