Чем старые от новых отличаются и как их различить

Старые можно есть до 36 левела, новые с 30 по 39.
Различать по имени в ссылке на предмет

Тоесть я старые смогу съесть?

[Сообщение удалено модератором TWW]

Да, у старых, вроде, нет минимального уровня.
http://www.gwars.io/item.php?item_id=mentats