Бонус устойчивости к алкоголю" перестал действовать, он прописан и действителен,но я бухнул,там было 26% опьянения и именно на столько изменилась Трезвость, хотя должна была на 1-2%. Почему?

Потому что эффект от этого бонуса сразу прописывается в барах в % опьянения. Если вы посмотрите в этот бар с другого персонажа, то увидите, что значение будет отличаться.