"теперь даже если персонаж уже зашел в заявку, он видит все остальные заявки
раздела, чтобы иметь возможность оценивать ситуацию."

Вопрос: а можно как-нибудь отключить эту фишку?

Эту нет

В настройках

Ну если только не поставить галочку у "не показывать заявки в которые я не могу
зайти"

"Показывать заявки, в которые я не смогу зайти" - тут галочки нет, поэтому
видимо никак не отключить.