Доброго времени суток! "Объект не может купить такое количество ресурсов". В
чём может быть причина? И ещё: не могу изменить максимальное колличество
покупаемых ресурсов. Как быть?

Приобретаемые ресурсы (1492)

Максимум - 1500 веса

Из-за того что нет денег на предприятии?)))

http://www.gwars.io/object.php?id=103235

подсчет веса в магазе показывает
наличие товара весом ресурсов 270ед - в других профилях

посмотри по профилям - где лежит товар. это может быть в питейном профиле
(бар\кофешоп) он тоже учитывается