Почему НПС дает квест на получение боевого опыта, я набираю необходимый опыт и
когда иду квест сдавать, НПС предлагает мне уже другой квест?

не завершаешь диалог, скорее всего

Ты поди ответа не даешь ! Тупо прочитал и побежал выполнять ! Надо отвечать я
согласен ! по моему без ответа через минут 5-10 другое задание толкает ! У меня
так пару раз было !

Вроде все завершал как надо.