Собственно интересует, с каким промежутком времени они появляются ? И есть ли
определённые места их появления ?

.00 и 05 мин каждого часа

[GanjaWiki : Гайд_по_сейфам]

Иногда могут вообще не появиться.

00 и 55 минут каждого часа

Я так понимаю существуют охотники за сейфами, которые сьели не одного покемона
на этом, и просто нужно их в этот период опередить ?)