пишет,что не могу пополнить баланс фермы т.к. баланс фермы не должен быть более
50к ,как ее пополнить?

купив строение, пополнив счёт до 50к и потом продав строение

сливать постройки либо зарабатывать.

при сливе без разници когда постройка была сделана и на какую сумму? и при любом
расскладе 50к должно лежать в этот момент на ферме?

Вот цена возврата построек:
[GanjaWiki : Ферма : Постройки]
возвращается всегда, независимо от баланса фермы.