В ганжавики написано что при отношении ниже 0,25 откат 4 часа.
Также там пишут что для квеста нужен минимум 7ой боевой.
Вопрос: если у меня 5ый, значит следующего квеста мне ждать очень долго?

Угу, "очень долго" - весьма уместная оценка времени ожидания на 5 лвле.

именно так

3.
Т.е. нпц может и не дать вообще ничего пока я 7ой не возьму?

учитывая, что с 5 по 7 лвл берется за пару минут/часов, то ничего и не даст

5.
Понятно, спс.