Пропадают с фабрик если сменить профиль?

Нет

Если передать недвижимость кому нибудь, то целые ресурсы упадут на терминал в течении часа

2+
Ресурсы останутся на текущем профиле. И если они не используются в новом, то просто будут занимать место.