Можно где-то посмотреть, когда был создан нпс?

На данный момент,в открытом доступе, нет.
Да и навряд ли будет.

По Вашим напарникам:
Фельдшер Утя [NPC] https://www.gwars.io/info.php?id=2335312&vk=1

Медбрат Утя [NPC] https://www.gwars.io/info.php?id=2378301&vk=1

Чтобы посмотреть сколько дней зарегистрирован персонаж, необходимо:
1. Выйти из игры (либо открыть новое окно в режиме "Инкогнито").
2. Зайти на страницу персонажа, добавив к адресу переменную "&vk=1" (без кавычек).