Из описания сома:
Сом способен сожрать голубя. А если съесть сома, то это увеличит бонус крепкого орешка на 8 единиц сроком на 20 минут. Съедобен три часа после рыбалки.

Я поймал сома почти в 11:00 и это соответствует его сроку годности:
Действителен до: 11.03.20 13:53

На доске есть сом:
Предмет действителен до 11.03.20 15:31, осталось 129 мин.
https://www.gwars.io/market-i.php?stage=2&sell_id=75665163&m_item_id=som&m_action_id=1&m_island=-1

Как-то можно продлевать срок годности рыбы?

Ловили эхолотом.