если набрать 14,а 15-й пропустить,сохранятся ли бонусы за 14 мини-квестов(Так,
до 11-ти выполненных квестов подряд количество бонусов накапливается, до 14-ти
остается неизменным)

Нет, отнимется 7 накопленных мини-квестов.

Пропуск одного дня в квесте уменьшает его на 7 пунктов бонусов за каждый
пропущенный день.

[GanjaWiki : Ежедневные_квесты]