Собрал ссылку быстрого создания общего боя.
Описание боя (кириллица) в итоге получилось в виде абракадабры.

В какой кодировке нужно создавать ссылку, что бы нормально отображались
кириллические символы в описании боя?

P.S. Собирал в Notepad++ (возможно кодировка по умолчанию не подходит)

В Notepad++ по-умолчанию стоит кодировка UTF-8. Попробуйте преобразовать в ANSI.

Уже пробовал UTF-8, ANSI и Windows-1251
Походу что то не то делаю =

Пример отображения:
[ GanjaFoto:#2168837 ]

Тогда попробуйте преобразовать текст в URL-encoded. Используя, например, этот
декодер: https://www.design-sites.ru/utility/url-encoding.php

Попробовал кодировать текст в UTF-8 с помощью вашего ресурса, преобразовал слово
"Тест" в %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82
В итоге все равно получаю абракадабру.

Разобрался.
Кодировать надо с Windows 1251 в UTF-8