а можно ли выполнить квест на острове [Z] тоесть нападать на бункер на острове
[Z] и выйграть бой , будет считатся что я прошол квест ????

Насколько я помню, можно и на G и на Z. Попробуй - узнаешь. )

Если в статусе квеста указан остров, где нужно нападать - то нужно нападать на
этом острове. Либо глянь гайд, там наверняка об этом сказано.