Решил тут выполнить квест, прилетел на P, как и написано в гайде. А в нужном
секторе Джакометти нет, как такое возможно???

Его сначала нужно получить:

http://www.gwars.io/questlog.php?id=1597811

Посмотри зависимость этого квеста от предыдущего:
[GanjaWiki : Сюжетные_квесты]
Если предыдущий квест прошёл на текущем уровне, то казино откроется только на
следующем.

Опережая вопрос "А как же с ФЯ?" - а вот так: или ФЯ, или квест на следующем
уровне.

2 каким образом его получить?

все понятно спасибо, спасибо крою