подскажите что оптимальнее выращивать соотношение производ к времени созревания
растений макс что могу пока что подсолнухи выращивать

Возьми сам калькулятор да посчитай.

http://www.cccp-gw.su/ferma

По-моему на ферме все очевидно, сажаешь то что больше производа дает.