Разве могут модераторы так удалять сообщения с форума, чтобы вообще его видно не
было. Например, было в теме сообщение №8, а через время его бац и нет, к тому же
следующее уже номер 9, как бы 8 и не было вообще ? Я раньше такого не замечал.

могут, у лоулевелов вкупе с блоком такое частенько

Модеры могут все и даже больше

В любом случае сообщения не удаляются, а перемещаются в Корзину.