Я так понимаю нужно либо завалить 10-15 человек, либо взорвать музей имея 15
динамитов. Есть ли разница как я буду мочить музей? Плюшки будут одинаковые?
Нужно ли мне выжить для прохождения квеста, если я решу мочить охрану?

Выжить обязательно. Разницы нет, разве что в деньгах за динамит.