Поменял мини-квест после 20:00 и выдали: Поймать рыбу 1 раз. Время рыбалки вечером — с 17:00 до 20:00 часов. Квест не возможно выполнить, уберите его с замены.

Баг в чем?

Всё невозможное возможно.
Бывают периоды (недели, месяцы) круглосуточной рыбалки, бывает эхолот отменяющий временные рамки..

3.И каким образом мне помогли выполнить квест эти "периоды (недели, месяцы) круглосуточной рыбалки"? Квест не подождет до них. Эхолот - Подарок на День защитника Отечества который не празднуют в игре, тем более предмет 2017 года где его взять?
Не в баги писать а куда? Это явная не доработка разработчика и кроме админа ее поправить не кому.

[GanjaWiki : Эхолот_FM-1000] - выдаётся за каждую тонну пойманной рыбы.

5.Получается их 2 [GanjaWiki : Эхолот]
Это все равно не меняет ситуацию, до 1000 пойманной рыбы квест будет по прежнему не выполним, а после Прочность: 10 (55) это тоже не особо впечатляет.
Не очень понятна ваша защита в пользу этой "дыры" в квестах и поиске каких то костылей.

Какая "защита"?
Не можешь выполнить, пропускай.

Снесите 6 к 55)

7.Я не спрашивал тут совета что делать, я написал как я считаю о баге в ветку багов, не можешь написать по делу - не пиши.