У меня в рюкзаке очень много предметов и от некоторых я не могу избавиться.

Ликер Егеря - 2шт по 15 прочности, наливаю стопку - ничего не происходит
Ящик гранат ОР-2С - я не состою в синдикате, и не могу их достать или продать
Имбирные пряники - не могу ни съесть, ни выкинуть

что с ними делать?

Ликер можно пить. Для этого нужно 2 места в инвентаре, чтоб налить стопку.
Гранаты можно повытаскивать по одной и продавать, потом появиться кнопка на ящике "продать".
Пряники не можешь использовать, так как уже под бонусами

Стоило сначала задать вопрос в ВиП

Ну для этого и существуют Банки и Дома
Возьми в аренду, разгреби завалы.