49 Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок
млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание детёнышей,
которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко
входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство
стало крупной отраслью промышленности.
Молоко — многокомпонентная полидисперсная система, в которой все составные
вещества находятся в тонкодисперсном состоянии, что обеспечивает молоку жидкую
консистенцию.
Молоко — продукт нормальной физиологической секреции молочных желез
сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в
период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому
продукту.
А по вопросу - это промах |